要解除欧意APP的手机绑定，您可以按照以下步骤进行操作：

第一步：打开您的欧意APP，进入到主界面。

第二步：在主界面上找到设置选项，一般会显示为一个齿轮或者三个水平线的图标，点击进入设置页面。

第三步：在设置页面中，找到账号相关的选项，可能会显示为“账号绑定”或“个人信息”等字样，点击进入账号设置页面。

第四步：在账号设置页面中，找到“解除手机绑定”或者类似的选项，点击确认解除手机绑定。

第五步：根据提示输入您的账号密码或者验证身份，完成手机绑定的解除操作。

通过以上步骤，您就可以成功解除欧意APP的手机绑定了。希望对您有所帮助！